白酒中的苦味放久会自己除掉吗
【白酒中的苦味放久会自己除掉吗】白酒中的苦味放久不会自己除掉 。白酒中的苦味 ， 主要是因为酒中的醛类以及酚类化合物所导致的 。因为粮食酒在酿造的过程当中 ， 原料可能会出现一定的霉变现象 ， 而且如果发酵池温度过高的话 ， 也很容易会使白酒在酿造的过程当中出现苦味 ， 而且像这种苦味一般来说是很难去除 。
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