我们都知道每到秋季天气开始转凉 ， 我们对身体的保养更为重要 ， 这个时候我们多喝一些汤类能够对身体进行更好的滋补 ， 尤其是很多女性由于平时不良的生活习惯容易出现气血不足 ， 这样容易导致身体出现一些疾病 ， 如果能够用当归煲汤来进行滋补会让他身体变得更加的健康 ， 其中当归煲鸭汤就是比较受欢迎的一种 ， 下面一起了解一下当归煲鸭汤的做法
当归煲鸭汤的做法
1、老鸭子打整干净 ， 取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片 ， 老姜拍烂待用 。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒 ， 待水汽收住即可（不用另外加油） 。
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜 ， 加入备好的老姜、花椒 。经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时 ， 不过平时为了方便用高压锅更快些 ， 这里就用高压锅了
当归的功效：
1、主要是补血活血 。当归味甘而重 ， 故专能补血 。当归与熟地、白芍、川芎配伍 ， 组成补血代表方——“四物汤” ， 有调经补血之功 ， 尤其适于产后血虚的调治 。有抗缺氧作用 ， 又有调节机体免疫功能、具有抗癌作用 。
除此之外 ， 当归泡酒是比较好的补药 ， 一般可以补血调经 ， 活血止痛 ， 润燥滑肠 。适用于痛经 ， 腰痛 ， 便秘 ， 产后瘀血阻滞小腹疼痛等症 ， 用途广泛 ， 味道鲜美 ， 深受人们喜爱 。
【当归煲鸭汤的做法】2、美容功效 。主要有三大美容功效 ， 分别是护发、祛皱、除斑：
当归通常研粉使用 ， 是具有美容功效和医疗功效 ， 性温 ， 味甘辛 ， 无毒 。用其敷脸可以起到促进血液循环 ， 而当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用 ， 是对付黄褐斑、雀斑的“杀手锏” ， 能使皮肤细嫩有光泽的功效 。故而 ， 当归既可做面膜或加入面霜中使用 ， 食疗效果也相当不错 ， 是美容之佳品 。
自己多动手制作一些美味的食物让我们获取更多的健康 ， 同时还能更好的释放工作中的压力 ， 并且自己动手也能感受制作的快乐 ， 上面就是对当归煲鸭汤的做法的介绍 ， 我们平时在生活中可以按照上面的方法进行制作 ， 另外女性朋友平时也要保证良好的生活习惯和愉快的心情 。
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