草莓怎么吃最好吃 制作草莓果酱的方法
文章插图
1、材料：新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克 。
2、草莓洗净擦干水分 ， 用刀切开（小个的草莓切成两半 ， 大个的则切成四半） 。
3、在草莓里加入细砂糖 。
【草莓怎么吃最好吃 制作草莓果酱的方法】4、用筷子拌匀 ， 使糖均匀的附着在草莓上 。
5、盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷 ， 藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时） 。
6、冷藏过后 ， 草莓内的水分会渗出 ， 此时就可以继续下一步了 。
7、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里 ， 大火翻炒 。
8、不断翻炒直到草莓变软 ， 然后用中火慢慢熬干 。
9、当翻炒到浓稠状态时 ， 关火 ， 加入柠檬汁 ， 搅拌均匀 ， 果酱就炒好了 。
10、将果酱装入干净的容器里 ， 密封放入冰箱保存 。
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