樱花寿司姜片的家常做法 樱花寿司姜片的家常做法分享
文章插图
1、用料:鲜姜200克、米醋(白醋)100克、盐1/4勺、烧开晾凉的苋菜水200克、冰糖(白糖)50克 。
2、将鲜姜洗净削皮 , 用刮刀刨成薄片 , 在开水中涮烫2分钟断生 , 捞出晾凉备用 。
3、红苋菜洗净加少量水用破壁机(搅拌机)打成汁 , 然后倒入锅中加醋 , 盐 , 糖煮开 , 撇去最上面绿叶素 , 放一边晾凉 。
【樱花寿司姜片的家常做法 樱花寿司姜片的家常做法分享】4、凉透的姜片挤出水分加入到200克红苋菜糖醋水中浸泡 , 冰箱冷藏即可 。
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