金针菇是大家，平时非常喜欢吃的菌类品种 。吃法有很多，大家可以把它下火锅吃，也可以，切上一点肉煮上一锅金针菇肉汤 。味道都是非常鲜美的 。那么金针菇根怎么再生呢？
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1、根部：如果想要金针菇再生，那么在选购的时候就要注意购买的金针菇根部是否新鲜，是否完整 。只有根部完整、新鲜、带着少量的泥沙才更有利于后期的再生 。
2、容器：因为是养殖金针菇，所以容器的直径不用很大，但高度一定要达到十厘米，或者是在这个高度左右，这样有利于金针菇后期的生长 。
3、培养液：在选好的容器中倒入适量的清水，要注意水的高度不能超过金针菇的根部，只要到金针菇根部的一半高度就可以 。随后在清水中倒入适量的食用碱，也可用小苏打代替，要注意不可添加过多，以免碱性太大影响它的再次发芽，随后将水搅拌均匀就可 。
4、发芽：在容器的底部放入几片化妆棉，也可以是沾水不裂的纸巾，然后将金针菇的根放在上面，最后将容器的口用保鲜膜包裹起来，放置到阴凉的地方，等待它的发芽就可 。
【金针菇根怎么再生】5、温度：为了保证它能顺利的发芽，最好将温度控制在五度至十度左右，不要有太大的差别 。
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