白糖怎么炒糖色 白糖炒糖色的方法
文章插图
1、准备白糖 。
2、热锅凉油 。
3、放入白糖，并不断搅拌 。
4、随着温度升高，白糖渐渐融化并有大气泡出现，中小火不断搅拌 。
5、糖浆颜色有白变黄时，还要不停的翻炒 。
【白糖怎么炒糖色 白糖炒糖色的方法】6、等糖浆变成棕红色，并冒出很多小泡泡时，糖色就好了 。
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