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1、原料：桂花鱼、姜、葱、豆鼓、红辣椒、盐巴、蒸鱼豉油 。
2、从鱼背将鱼片切开 。
3、平铺在盘子上，将盐巴均匀撒在鱼上面，腌制 。
【怎样做清蒸桂花鱼最好吃 桂花鱼清蒸怎么做好吃】4、放入切好的姜丝，豆鼓，辣椒丝，再加上蒸鱼豉油盖上保鲜膜，锅内放水烧开就可以把鱼放进去蒸10分钟左右即可熟了 。
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