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【生炒猪肝怎么做好吃 炒猪肝怎么做好吃?】1、主料:猪肝 , 胡萝卜 , 黄瓜 , 调料:料酒 , 酱油 , 葱姜蒜 。
2、清洗 。用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好 。猪肝切片 , 用料酒、酱油腌15分钟左右 。胡萝卜、葱姜蒜切片 , 黄瓜切条 。
3、跟平常炒菜一样 , 炒葱姜蒜和胡萝卜 , 至胡萝卜变软变金黄 , 放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右 , 放入黄瓜条出锅加鸡精即可 。
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