秋茶和春茶的区别


喝茶很精的人对茶的选择是需要考虑季节时间的,一般来说,茶分三季,有春茶、夏茶和秋茶 。那么,不同季节的茶叶,在品茗过程中究竟有什么区别呢?
有俗话说明前茶贵如金”春茶茶叶品质好,芽头更新鲜,茶汤滋味更好 。
【秋茶和春茶的区别】春茶茶叶比较鲜爽,而且茶叶中的茶碱含量更好,饮用春茶给人的提神效果更好 。喝起来更能刺激人体的神经系统,不过对于咖啡因敏感的人晚上喝春茶喝多了会影响睡眠情况 。而秋茶相对比较柔和一些 。
春茶所带的香气是清新、灵动、活泼的,因为它生长的环境温度比较温和,并没有经过炎炎夏日的考验 。
秋茶在经受夏天的高温之后,香气挥发了许多,闻起来更多的是青味和草药香,所以它的香气更为馥郁、饱满 。二者的香气差别很难问出来,但是冲泡开来,这区别就像被放大了一般,极容易判断 。

    推荐阅读