潮汕蟹粥的家常做法 如何做潮汕蟹粥


潮汕蟹粥的家常做法 如何做潮汕蟹粥

文章插图
1、把新鲜的猪肉剁碎,加入生粉盐调味,再把姜切末,香葱切粒 。
2、水加上米大火煮开,转中火 。
3、活的螃蟹备好 。先不要拆开绑蟹的绳子,否则会夹到手 。掰开蟹,去除蟹的内脏,切成2份待用 。
【潮汕蟹粥的家常做法 如何做潮汕蟹粥】4、粥煮到米粒开花即可 。
5、放入肉碎,打散
6、煮滚,放入螃蟹 。煮到蟹变色,加鱼露调味,撒香葱,姜末,胡椒粉即可上桌 。

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