香炸萝卜丸子怎么做 香炸萝卜丸子如何做
文章插图
1、材料：胡萝卜5根，花生油二勺，五粉半匙，盐少许，烧烤粉半匙，淀粉一匙，香酥炸鸡粉一匙，面粉适量 。
2、胡萝卜洗净 。
3、用擦丝器，搽成细丝 。加入适当的盐 。五香粉和烧烤粉均匀搅拌 。
【香炸萝卜丸子怎么做 香炸萝卜丸子如何做】4、加入淀粉和炸鸡粉再均匀搅拌 。
5、一点点的加入面粉 。和适量的水 。面粉要一点一点的加 。直至他能定型做成丸子 。
6、热锅起宽油 。5成油温把萝卜丝做成丸子 。大火炸定型 。
7、变形后转小火翻面继续炸 。
8、准备一个漏勺和一双筷子 。转转快速用筷子进行翻面 。
9、沥干油分备用 。
10、所有的丸子炸好以后，中火复炸30秒 。余下的油不要浪费我把它倒进油辣子里面 。
11、里酥外脆 。
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