莴笋的叶子怎么做好吃 制作莴笋叶炒鸡蛋的方法
文章插图
1、原料：莴笋叶、鸡蛋、食用油、大蒜、蚝油、盐 。
2、将莴笋叶用水清洗干净后 ， 手撕或用刀切将其成段 ， 备用 。大蒜切成碎 。
3、将鸡蛋打入碗中 ， 用筷子或打蛋器打散 。锅中倒油 ， 将鸡蛋炒至金黄 ， 盛出 ， 备用 。
4、锅中再次倒入适量的油 ， 油温7成热 ， 放入切好的大蒜 ， 炒出香味 ， 倒入洗好的莴笋叶 ， 快速翻炒 。
【莴笋的叶子怎么做好吃 制作莴笋叶炒鸡蛋的方法】5、待莴笋叶颜色变成深绿后 ， 加入耗油翻炒 ， 再倒入炒好的鸡蛋 ， 撒上适量发盐 ， 翻炒匀称 ， 即可出锅 。
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