古代怎样用高粱酿酒
1、将准备好的红高粱用磨压碎 ， 装入袋中 ， 准备蒸熟；
2、将磨好的高粱粉和酒糟、辅料及水按照一定比例混合在一起 。一般高粱粉所占的比例为18%水分50%左右；
3、将高粱粉攥成球状 ， 小火蒸高粱粉 ， 使高粱粉糊化 。蒸半个小时左右 ， 不用蒸的非常熟 ， 内无生心便可；
4、将蒸好的高粱粉和糟醅混合 ， 装入酒坛中；
5、利用晾渣的方法将原料迅速冷却 ， 使发酵酒的微生物有舒适的温度进行发酵；
【古代怎样用高粱酿酒】6、将酒坛中加入酒母 。在酒窖中发酵5天左右；
7、蒸酒 。把酒
推荐阅读
- 率谷的功效作用有哪些
- 烘猪蹄时怎样快速让猪蹄上色
- 玉佛用什么颜色的绳子
- 荣耀MagicVs有灵动岛功能吗?荣耀MagicVs可以使用灵动岛功能吗
- 荣耀MagicVs至臻版有灵动岛功能吗?荣耀MagicVs至臻版可以使用灵动岛功能吗
- 古代怎么样算一招一回合
- 光合作用的暗反应怎么被抑制
- 裹脚要裹过久
- 古代怎样惩罚妃子
- 蛋糕宣传语