怎么做冬笋 冬笋的简单做法


怎么做冬笋 冬笋的简单做法

文章插图
1、食材:冬笋300克、盐5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克 。
2、冬笋去除笋衣和根,将冬笋切段,装盘备用 。冬笋放入开水中焯水八分钟,捞出过凉备用 。
3、锅中放油,放入姜片爆香,放入冬笋翻炒至表面微黄,放入糖、老抽、生抽,翻炒均匀,放入盐,在锅中加入水,加盖焖煮五分钟 。
【怎么做冬笋 冬笋的简单做法】4、打开锅盖转大火收汁,盛出装盘,完成 。

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