【木耳做法大全 木耳有哪些吃法】
文章插图
1、凉拌木耳
木耳需要事先泡泡 ， 洗干净 。煮熟沥干 ， 放调料 ， 一定要放泡椒（切成碎） ， 可以加点红辣椒 。一般夏天吃这道菜 ， 很舒服！
2、炒菜
炒山药 。将山药去皮 ， 洗净 ， 切成薄片状 ， 将黑木耳泡发 ， 注意黑木耳不要泡太久 。先热油 ， 然后倒入山药翻炒 ， 再倒入黑木耳 ， 姜、蒜 ， 最后加调味品即可 。鱼香肉丝加入木耳（切成丝） ， 木耳炒肉丝 ， 腊肉都不错！
3、火锅
加入火锅里面会很好吃 。一般家里火锅加入木耳会很好吃！！
4、馅料
木耳加入肉末 ， 剁碎包在包子或者饺子里面 ， 味道也是很好的！可以加入红辣椒 ， 葱花等调料 。
5、卤菜
黑木耳作为卤菜真的很赞！！！可以搭配金针菇等蔬菜 ， 很棒 。
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