自制包子如何发好面
1、步骤一：蒸包子的面一定是发面，所以第一步就是先将酵母用温水化开，水的温度一定注意不能过高，手指试一下温热的感觉就好 。
2、步骤二：将搅拌好的酵母水倒进面粉里，一点一点加温水揉面，秘诀一来了，水一定要少量添加，面团揉的不能太软，才更容易定型 。如果水一次加太多，发酵后简直不成型 。
【自制包子如何发好面】3、步骤三：发酵，这个发酵要进行两次 。将上面揉好的面团，放置在温暖的地方，加盖，慢慢等待发酵，等至发酵到原来的二倍大就好了，夏天2个小时就可以了 。此时，将面团取出，揉出面团中的气泡，均匀，再次放置容器中，二次发酵，这一次发酵至一倍大就可以了 。两次发酵的目的就是包子皮光滑的秘密，发酵的成功，面团揉的均匀，包子皮就越光滑 。
推荐阅读
- 手工香晾晒方法，手工香如何干
- 怎么用手机玩地下城与勇士，如何用手机玩地下城
- 如何快速去除真皮沙发的味道 真皮沙发的味怎么去除
- 鲜笋春卷的家常做法 如何做鲜笋春卷
- 如何养好一只两个月大的猫 两个多月小猫怎么养
- 苹果手机如何取消拨号声音
- 如何养好一条金毛，如何养好一只金毛
- 养兔要怎么养才好 如何才能养好兔
- 奇耻大辱是什么意思 如何理解奇耻大辱成语呢
- 如何养好百褶泰狮金鱼 百褶泰狮怎么养