皮蛋生吃还是熟吃 皮蛋如何吃好
文章插图
1、皮蛋卖的都是熟的 。
【皮蛋生吃还是熟吃 皮蛋如何吃好】2、皮蛋利用蛋在碱性溶液中制作的，而强碱溶液能使蛋白质变成富有弹性的固体，就像是加熟了一样，所以皮蛋是可以直接吃的，并不需要另外加熟 。
3、只不过皮蛋在吃的时候最好是切成块状，再拌醋、酱油、辣椒油等调味料食用，因为醋酸和其他调料能够中和部分碱味，使皮蛋的口感更好 。
推荐阅读
- 过期的皮蛋能食用吗
- 小番茄是蔬菜还是水果 小番茄属于什么呢
- 黑加仑是葡萄还是提子 黑加仑属于什么水果
- 唇膏可以带上飞机吗，唇膏可以带上飞机吗还是托运呢
- 红酒是酸的好还是涩的好
- 怎么区别镯子是玉还是翡翠 翡翠和玉镯子的区别
- 皮蛋如何腌制 皮蛋腌制方法
- 春季多吃菠菜提高身体机能 春季养生吃六种食材
- YJY是电线还是电缆
- 狮子是属于猫科动物对吗 狮子是犬科还是猫科