【常用食品干燥剂有哪些】食品干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等 ， 通过与水结合生成水合物进行干燥；物理干燥剂 ， 如硅胶与活性氧化铝等 ， 通过物理吸附水进行干燥 。那么常用食品干燥剂有哪些呢？
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1、生石灰干燥剂：生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙 ， 其吸水能力是通过化学反应来实现的 ， 因此吸水具有不可逆性 。不管外界环境湿度高低 ， 它能保持大于自重35%的吸湿能力 ， 更适合于低温度保存 ， 具有极好的干燥吸湿效果 ， 而且价格较低 。
2、硅胶干燥剂：此干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶 ， 主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅 ， 无毒、无味、无嗅 ， 化学性质稳定 ， 具强烈的吸湿性能 。
3、氯化钙干燥剂：氯化钙干燥剂主要原料是氯化钙 ， 是采用优质碳酸钙和盐酸为原料 ， 经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程精制而成 。白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体 。味微苦 ， 无臭 。水溶液为无色 。
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