干蒸糯米糕的家常做法 干蒸糯米糕的做法
文章插图
1、食材：面粉5碗、糯米2000克、大黄米800克、白糖500克、酵母粉7克 。
2、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵 。
3、糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀 。
4、面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了 。
5、将面团揉匀揉成长条切成剂子 。
6、擀成饼，边缘薄一点 。
7、取一个饼放入糯米 。
8、包起来，包的时候糯米很粘，用手指蘸水按压慢慢包起来 。
【干蒸糯米糕的家常做法 干蒸糯米糕的做法】9、经过二次发酵上锅蒸熟，开锅15分钟即可，蒸糯米糕就做好了 。
