爱心的家常做法 爱心彩绘酸奶蛋糕的烹饪技巧分享
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1、用料：
鸡蛋4个、小麦粉40克、玉米淀粉25克、糖50克、玉米油40克、酸奶200克、柠檬汁几滴、淡奶油200克、蝶豆花水少量、青汁粉2克 。
2、做法：
（1）先分离蛋白和蛋黄 ， 蛋黄里倒入玉米油 。
（2）倒入自制的酸奶 。
（3）搅拌均匀 。
（4）筛入低筋面粉和玉米淀粉 。
（5）搅拌到无颗粒 。
（6）蛋清里滴入柠檬汁 ， 用打蛋器打发 ， 分三次倒入糖打发到干性发泡 。
（7）上下翻拌均匀 。
（8）倒入心型模具中 。
（9）模具底部要包锡纸 ， 烤盘里加水 ， 烤箱上下火150度水浴法烤一小时 。
（10）奶油加少许蝶豆花水调色抹面 。
（11）淡奶油加点少许色素用刮刀画花朵 。
（12）淡奶油加青汁粉调色挤出叶子 。
【爱心的家常做法 爱心彩绘酸奶蛋糕的烹饪技巧分享】（13）漂亮的彩绘酸奶蛋糕就做好了 。
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