傣族手抓饭有哪些食材

云南是目前很多人都想去旅游的地方 , 因为云南的风景很美 , 当地的特别美食也很多 。那么其中的傣族手抓饭有哪些食材呢?

傣族手抓饭有哪些食材

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1、傣族手抓饭是先在桌子上铺一层冼干净的巴焦叶 , 然后上菜 , 菜是对称摆放 , 米饭放在桌子中间;有大米饭和紫米饭 , 上边用鸡蛋来点缀 , 正中放的是辣子鸡 。
2、辅材:桌子正侧方还有放孔雀头模型作为点缀 , 其它菜品还有:撒撇米线、油炸豆腐、油炸小鱼仔、两亩地、土豆饼、油炸排骨、凉拌水香菜、虾、花生米、少玩猪皮、黄瓜等等 。
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