奶油枪打出来奶油很稀怎么办
【奶油枪打出来奶油很稀怎么办】
需要重新换奶油 ， 然后把器具洗干净 ， 擦干没有水分 ， 才能够打发 。打发奶油最好在15°左右的温度环境下 ， 如果是在夏季 ， 环境温度高于30° ， 一定要在空调房里面打发 。或者在盆里面放一些冰块 ， 隔着盆打发奶油 ， 否则温度太高也会打不发奶油 。
奶油：奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油 ， 经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品 。奶油是以乳脂肪为主要成分 ， 营养丰富 ， 可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料 。
蛋糕使用动物奶油时 ， 在颜色上 ， 呈自然的乳白色 ， 略有发黄；在香气方面 ， 越是等级高的动物奶油 ， 所含乳脂量越是丰富 ， 奶味越浓 。植物奶油由于是人为合成 ， 颜色大多呈现亮白色 ， 与动物奶油相比颜色更加雪白；植物奶油是根据大众口味调配成的人工合成香精 ， 闻起来比较“清香” 。
