包浆豆腐怎么做
【包浆豆腐怎么做】
主料：包浆豆腐、辣椒、白糖、生抽、蕃茄酱、小葱、花生油 。辅料：盐、淀粉 。
做法：
1、备齐所有的食材 。
2、把包浆豆腐洗净后沥干水分 ， 每个豆腐块裹上一层薄薄的淀粉 。
3、小葱切碎 ， 辣椒切成小丁 。
4、调制料汁：碗里放入白糖、盐、生抽、甜面酱、番茄酱、清水 ， 混合搅拌均匀备用 。
5、锅烧热后倒入花生油烧热 ， 放入包浆豆腐 ， 小火慢煎至两面金黄 。
6、撒上小葱花、辣椒丁 ， 倒入提前调制好的调料汁 ， 大火快速混合翻炒均匀 。
7、看见锅中汤汁收干的时候即可关火 。
包浆豆腐含有大量的维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等 ， 有补血补钙 ， 健脾养胃的功效 ， 特别适合老人妇女儿童和三高人士食用 ， 加了甜面酱来烹饪 ， 味道更佳香浓可口 。
