熟的卤牛肉怎么炒好吃
用料：花菜、卤牛肉、青椒、橄榄油、蒜、葱花、干辣椒、料酒、味达美、蚝油、热水、盐、鸡精 。
做法：
1、锅里烧开热水 ， 倒油 ， 放盐 ， 放菜花焯一焯 。
2、锅烧热 ， 倒橄榄油 ， 放配料炒香 ， 放卤牛肉 ， 倒料酒、味达美炒片刻 ， 放热水 ， 盖锅盖焖半分钟 。
3、放菜花翻炒 ， 放青椒 ， 蚝油、鸡精 ， 炒匀出锅 。
牛肉的营养价值：
1、能够补脾胃 ， 因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经 ， 对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人 ， 适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用 。
【熟的卤牛肉怎么炒好吃】2、能够益气血、强筋骨 ， 对于气血不足、腰膝酸软的人 ， 适当食用牛肉 ， 通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效 ， 可以增强体质、强壮筋骨 。
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