汪丫鱼外面的黄要洗掉吗
【汪丫鱼外面的黄要洗掉吗】汪丫鱼外面的黄可以不用洗掉 。汪丫鱼即黄颡鱼 ， 鲿科黄颡鱼属动物 ， 分布于老挝、越南、中国、朝鲜、俄罗斯西伯利亚东南部 ， 以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食 ， 也吞食植物碎屑 。其体延长 ， 稍粗壮 ， 吻端向背鳍上斜 ， 后部侧扁 ， 头略大而纵扁 ， 头背大部裸露 ， 吻部背视钝圆 ， 口大 ， 眼中等大 。活体背部黑褐色 ， 至腹部渐浅黄色 ， 沿侧线上下各有一狭窄的黄色纵带 ， 约在腹鳍与臀鳍上方各有一黄色横带 ， 尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹 。黄颡鱼肉质细嫩鲜美且具有较高的营养价值 ， 全身可食用也可以入药 。因此处理汪丫鱼的时候 ， 可以不用把外面的黄洗掉 。
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