姜撞奶历史溯源有哪些
姜撞奶是广东省广州市的一种特色小吃,是广东珠江三角洲一带汉族传统美食,属于粤菜 。那么网友们知道姜撞奶历史溯源有哪些吗?
文章插图
1、相传在广东番禺沙湾镇,一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病,后知道姜汁可治咳嗽,但姜汁太辣,老婆婆无法喝下去,媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里,奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了,婆婆喝了后顿觉满口清香 。第二天病就好了 。
2、因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了,沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶” 。
3、该小吃以姜汁和牛奶为主要原料,加工制作而成,姜撞奶味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用 。
【姜撞奶历史溯源有哪些】以上就是对于姜撞奶历史溯源有哪些的相关内容 。
推荐阅读
- 台山通济桥的历史
- 穷则变变则通通则久历史上是什么意思 穷则变变则通通则久的出处
- 我国宝贵的历史文化遗产有哪些
- 大长今中的朝代是什么朝代
- 红米饭南瓜汤是关于哪个历史事件
- 安徽历史名人有谁
- 西华县属于哪个市
- 关于朱姓的历史和来源
- 抖音如何看历史记录
- 10个方法查抖音历史记录 抖音怎么看浏览记录