上班族用脑过度 多吃松子补充脑营养
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上班族用脑过度 多吃松子补充脑营养
上班族用脑过度 多吃松子补充脑营养
松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢 ， 维护脑细胞功能和神经功能的作用 。谷氨酸含量高达16.3% ， 谷氨酸有很好的健脑作用 ， 可增强记忆 力 。此外 ， 松子中的磷和锰含量也非常丰富 ， 这对大脑和神经都有很好的补益作用 ， 是脑力劳动者的健脑佳品 ， 对老年痴呆也有很好的预防作用 。
扶正补虚 ， 润肠通便——最适合体虚便秘者食用 。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效 ， 特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用 。特别值得一提的 是 ， 松子的通便作用缓和 ， 因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用 。如可取松子仁20克碾碎 ， 同粳米100克煮粥 ， 分早晚服食 。
松子虽好 ， 也并非人人皆宜 。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离 。由于松子油性较大 ， 且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量) ， 所以 ， 吃得太多会使体内脂肪增加 ， 每天食用松子的量以20—30克为宜 。
存放时间长的松子会产生“油哈喇”味 ， 不宜食用 。散装的松子最好放在密封的容器里 ， 以防油脂氧化变质 。
像松子这类坚果食物都是有利于补脑的 ， 所以上班族可以多吃松子来补充脑营养 ， 避免大脑容易疲劳 ， 从而导致精神不好 。
【上班族用脑过度 多吃松子补充脑营养】
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