红膏炝蟹的做法 如何做红膏炝蟹
【红膏炝蟹的做法 如何做红膏炝蟹】
文章插图
1、把梭子蟹洗净 。
2、按每斤水150克盐的比例 ， 可加入适量的花椒和生姜 ， 调制好卤水 。
3、将蟹肚朝上直接浸入卤水内 ， 蟹每500克 ， 约需100克盐 ， 水量以盖满蟹块为准 。
4、腌渍8小时至12小时左右即可（根据个人口味适当调整浸泡时间） 。
5、食用时 ， 直接将腌渍好的炝蟹捞起、沥干、切块、装盘 ， 可用少许白糖、生姜和食醋调和作为蘸料 。
推荐阅读
- 木耳泡的久了有毒吗
- 杠铃负重深蹲的重量跟杠铃杆的长度有关吗?我的意思 深蹲的重量跟杠铃杆的长度有关吗
- 常见的碧玉有哪几种 常见的碧玉介绍
- 清明粑粑的家庭做法 清明粑粑的家庭做法介绍
- 《寒菊》的作者是谁
- 晏子对齐侯问中晏子所述的中心思想是什么 晏子所述的中心思想介绍
- 天女花的花语，天女花人间最圣洁的花
- 婆娑双树半枯半荣的意思 关于婆娑双树半枯半荣的意思
- 万年青花果期管理应注意什么 万年青花果期管理的注意事项
- 发财树的根是什么样的