羊肚菌怎么清洗才干净
1、用四十五度左右的温水 ， 将干羊肚菌没过 ， 浸泡20-30分钟 。
2、将泡好的羊肚菌捞出轻轻挤出水分 。
【羊肚菌怎么清洗才干净】3、另取一个碗加入清水 ， 按照顺时针方向打圈 ， 将羊肚菌小孔里的脏东西洗出来 ， 反复2-3次即可 。
羊肚菌又称羊肚菜 ， 属于子囊菌亚门盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属 ， 是世界上珍贵的稀有食用菌之一 。
羊肚菌属多种荫类子实体的统称 ， 因菌盖部分凹凸成蜂窝状 ， 形态酷似翻开的羊肚（胃）而得名 。
羊肚菌属低温高湿性真菌 ， 喜阴 ， 生长所需的土壤环境和植被类型多样 ， 一般在春夏之交出菇 ， 其产量与降雨量有直接的关系 。
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