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秋季女人养生食谱

生活百科

春生夏长秋收冬藏，秋季气落适收敛，如树落叶，收其气，应以养为主
！
你也说了啊，是养生汤，加人参就成补汤了！
桂圆莲子汤：取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效
这几个是我网上找的，记得不要太补，以温润平和的汤为主，不宜太油腻、太腥咸 。
鸡骨草炖猪横脷、板蓝根炖猪腱、竹芋蕉芋干汤、陈皮莲肉煲水鸭汤、淮山茨实薏米汤、粉葛煲水鱼、陈皮白术猪肚汤、白胡椒猪肚汤、桑枝鲜鸡汤、苋实煲老鸭、炒扁豆淮山粥、萝卜莲子猪舌汤

推荐食谱：一、大枣黄豆粥
材料：黄豆50g，大枣10个，粳米200g
做法：
1、将黄豆浸泡4-8小时，大枣用温水洗净备用 。
2、粳米淘洗干净后放入锅中熬煮，水开后放入黄豆熬煮40分钟 。
3、再加入大枣另熬40分钟即可 。
大枣黄豆粥有着神奇的补血养颜功效，对于女性效果尤其突出 。大枣补血养气，黄豆养血益气，大枣黄豆粥不仅能帮助女性调理血气，更能排毒养颜，令肌肤润泽，乌黑须发 。由于黄豆本有促进女性雌激素分泌的功效，经常食用大枣黄豆粥会使女性血气充沛、青春常驻 。
二、人参桂圆阿胶膏
材料：阿胶150g，黄酒350ml，人参液或人参粉适量，桂圆适量，冰糖适量
做法：将阿胶浸泡至海绵状，可加入少量水调和，再将人参液或人参粉加入调匀，最后再放入桂圆 。蒸煮时放入适量冰糖，一个小时以后即可 。
人参是著名的补品，加强血液循环抗衰老；桂圆补气为主，有很好的滋补作用，改善气血不足 。人参桂圆膏做成以后冷却会成为冻状，将其放入冰箱，每天早晚各吃一到两勺，长期服用，就会大大改善气血，并解决手脚冰凉等症 。
三、黑豆红枣猪皮汤
材料：黑豆250g，红枣12个，猪皮250g，香菜、黄酒、肉汤适量
做法：
1、将黑豆、红枣、猪皮洗净，香菜切小段待用 。
2、将猪皮焯水至变色发硬，捞出切成块 。
3、将肉汤放入（砂）锅中，放入猪皮、黑豆、红枣一同放入，加入黄酒将汤烧开，再转为小火慢慢炖 。
4、当黑豆猪皮炖至糊烂时，加入盐、香菜等调味品即可 。
黑豆红枣不仅能养血安神、补中益气，还能增生白细胞，提高人体免疫力，保健效果极佳 。猪皮还能补充胶原质，补血养血的同时还能除皱美肤，具有很好的养颜功效 。
四、菠菜猪肝汤
材料：猪肝100g，菠菜150g，生姜适量，调味料适量
做法：
1、猪肝切片，生姜切丝，菠菜洗净备用 。
2、适量水烧开（要喝多少汤就放多少水），放入少量食用油，再将猪肝放入 。
3、猪肝熟后加入生姜丝，等水再开时将菠菜放入，加入调味料，水再开立即熄火起锅 。
菠菜猪肝汤是著名补血营养汤，猪肝含铁的同时，还有高蛋白、脂肪、磷和维生素等，菠菜同样含铁丰富，同时又有钙、钾、钠等微量元素；菠菜猪肝汤刚好能营养齐全地补充营养，弥补缺血的状态 。
五、发菜汤
材料：发菜（干）25克
做法：
1、将发菜用凉水浸泡2~3小时，捡除杂质 。
2、换水洗净，放在水中煮15分钟 。
3、再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可 。
发菜的中含有大量蛋白质、维生素、钙、铁、碘和人体必需的氨基酸；另外，其还含有很高的营养价值，此汤利尿利便、养颜补血、乌发美容、生津解渴、助消化 。
六、金针菜炖猪肉
原料：金针菜30克，猪瘦肉60克，盐、味精各适量
做法:
1、先将金针菜洗净，猪瘦肉洗净切薄片，一同倒人锅内，加盐适量，隔水大火炖熟透，加入味精即可 。
2、每日1—2次，食肉、菜，喝汤 。5～7日有效 。
本汤主养血、补肝、通乳 。
七、小米龙眼粥
材料：龙眼肉30克，小米100克，红糖少许
做法：小米淘洗干净，龙眼肉洗一下 。将锅置火上，放入适量清水、小米、龙眼肉，先用旺火煮沸，后改用文火煮至粥熟，调入红糖即可食用 。
龙眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白质、维生素C、维生素D、维生素A等 。具有养血安神、补虚长智等功效 。小米营养丰富，含蛋白质、脂肪、淀粉、烟酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等 。煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃之功效 。龙眼、小米相合熬煮成粥，补血作用更强 。

秋季养生喝什么汤好？秋天是进补的最佳季节，唐代药王孙思邈在《千金要方》中提出，秋季的饮食要“减辛增酸”，其原理是秋季肺气盛而肝气虚，在五行上“金能克木”，因此，为防止肺气过盛而肝气过虚，要从饮食上进行调节，辛入肺，酸入肝 。同时，秋季的养生要收敛人体的阳气，辛主发散，酸主收敛，减辛增酸，有助于“秋冬养阴” 。减少辛散之味，如饮食少用生姜、大葱、陈皮等佐料，并少吃或不吃麻辣火锅、牛羊肉等 。

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