没有盐水怎么吃菠萝
【没有盐水怎么吃菠萝】没有盐水吃菠萝的方法：把削好菠萝后放置于开水中煮2~3分钟后再食用 。菠萝中含有一种菠萝蛋白酶 ， 会伤害到口腔黏膜和刺激到皮肤 ， 食用菠萝时 ， 蛋白酶就会分解口腔中脆弱的黏膜 ， 产生微微的痛感 。为了减轻菠萝蛋白酶带来的不适感 ， 人们经常在吃菠萝前用盐水浸泡以抑制菠萝蛋白酶 。没有盐水时 ， 可以用高温使菠萝蛋白酶失去活性 ， 降低其对人体的影响 。
菠萝：
菠萝是凤梨科凤梨属单子叶植物 ， 耐旱性强 ， 较耐阴 ， 原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带 ， 16世纪从巴西传入中国 。其茎短 ， 叶多数 ， 莲座式排列 ， 顶端渐尖 ， 全缘或有锐齿 ， 背面粉绿色 ， 边缘和顶端常带褐红色；生于花序顶部的叶变小 ， 花序于叶丛中抽出 ， 苞片基部绿色 ， 三角状卵形；萼片宽卵形 ， 花瓣长椭圆形 ， 上部紫红色 ， 下部白色 ， 聚花果肉质 ， 花期夏季至冬季 。
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