玉兰花可以吃吗


玉兰花可以吃 。玉兰花的主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质、纤维素和少量脂肪 , 还含有较多的维生素和矿物质 , 都是可以食用的成分 , 同时玉兰花肉质较厚 , 口感较好 。玉兰花原产于中国中部各省 , 现北京及黄河流域以南均有栽培 。
玉兰花的颜色一般有白色、紫色、紫粉色、米黄色四种 , 其中白色的玉兰花肉质较厚 , 花瓣没有毒性 , 因此是可以食用的 , 其他三种颜色的玉兰花都有一些或多或少的毒性 , 因此不建议食用 。
【玉兰花可以吃吗】玉兰花为木兰科落叶乔木玉兰的花 , 在早春三月开放 , 鲜用或晒干用 。玉兰花是名贵的观赏植物 , 其花朵大 , 花形俏丽 , 开放时溢发幽香 。其花瓣可供食用 , 肉质较厚 , 具特有清香 , 清代《花镜》谓:“其(花)瓣择洗清洁 , 拖面麻油煎食极佳 , 或蜜浸亦可 。” 玉兰花含有挥发油 , 具有一定的药用价值 。

    推荐阅读