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【拌荠菜的做法 如何做拌荠菜】1、原料:荠菜500克 , 熟芝麻粉50克 , 豆腐干25克 , 冬笋25克 , 熟胡萝卜50克 , 粗盐 , 味精 , 白糖 , 麻油各适量 。
2、荠菜去杂洗净 , 放入沸水锅中焯至碧绿 , 捞出放入凉水中投 , 沥干水分 , 切成细末 , 放入盘中 。
3、豆腐干 , 冬笋 , 熟胡萝卜切成细末 , 放入盘中 , 撒上芝麻粉 , 加精盐 , 味精 , 白糖 , 淋上麻油 , 拌匀即成 。
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