酥炸鱼骨的做法 酥炸鱼骨怎么做
文章插图
1、材料：鱼骨、盐、姜末、辣椒粉、料酒、醋、孜然粉、生粉、蛋液、面包糠 。
2、切好的鱼骨 ， 加盐 ， 姜末 ， 辣椒粉 ， 料酒 ， 醋 ， 孜然粉腌制入味 。
3、依次滚一层生粉 ， 蛋液 ， 面包糠 。
【酥炸鱼骨的做法 酥炸鱼骨怎么做】4、热锅下油 ， 待油六成热左右 ， 下处理好的鱼骨 ， 炸至两面金黄后捞出沥油 。
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