昌邑区美食
昌邑区美食有锅包肉、煎粉、白肉血肠、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、拔丝地瓜等 。
1、锅包肉：成菜后，色泽金黄，口味酸甜 。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成 。
2、煎粉：煎粉始于吉林 。把淀粉和水按1：3的比例搅匀，稍微加点明矾和食盐，然后就倒到锅里不断的翻炒 。
3、白肉血肠：以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口，驰誉吉林食苑已有几百年历史 。
4、小鸡炖蘑菇：通常会选择本地的笨鸡，或者野鸡，以保证鸡肉的鲜美 。
5、排骨炖豆角：油豆角是黑土地的特产，油豆角颜色鲜绿，肉质肥厚、口感柔和、无老丝，是豆角中的极品，其外表有油滋润一般的表相，味道有奇妙的油香 。
6、拔丝地瓜：拔丝地瓜是有名的东北菜 。东北产的地瓜通常个大味甜，这在南方是绝对吃不到的 。其次是糖，熬得须火候恰到好处才可 。
【昌邑区美食】昌邑区隶属于吉林省吉林市，位于吉林市西北部 。昌邑区是吉林市经济中心 。昌邑区特产食品有吉林煎粉、浦江豆腐皮、长春木雕、吉林排骨炖豆角、吉林人参鸡、翡翠人参茅台鸡、吉林酸菜炖生熟、鹿茸、葵花籽仁、白城烤烟、龙胆、中国林蛙、茯苓、白肉血肠、特色菜满族八大、松花石砚、小鸡炖蘑菇、山珍炖猪蹄、越桔、吉林貂皮等 。
