闽清县美食
闽清县美食有闽清粉干、闽清糟菜、香糟鸭、礼饼、闽清檀香橄榄、池园烤豆腐等 。
1、闽清粉干:闽清粉干色美、味香、韧性好 , 煮、炒、捞吃均不黏糊 , 清爽可口 。
2、闽清糟菜:传统美食 , 外观朴素 , 内质美味 , 是地方土特产 , 闻名遐迩 , 远销欧美 。
【闽清县美食】3、香糟鸭:省璜香糟鸭精选适龄全番鸭 , 辅以酒糟 , 传统工艺烘焙而成 。
4、礼饼:礼饼之于闽清人 , 是喜庆又甜蜜的象征 , 在闽清有“礼饼方有礼 , 其他不为礼”的说法 。
5、闽清檀香橄榄:又称白榄、青果、黄榄 , 其果较小 , 果皮深绿色 , 肉带黄色 , 质脆 , 清香可口 。
6、池园烤豆腐:特色美食 , 这道菜听起来像是烤的 , 其实跟烤没有任何关系 , 与其说是菜还不如说是煲 , 但正宗的越来越少 。