云梦县美食
云梦县美食有云梦鱼面、云梦条子粑、云梦藕带、云梦芝麻焦切糖、云梦豆皮、云梦豆腐杂烩、云梦三岗糯米等 。
1、云梦鱼面:云梦位于古楚梦泽之畔 , 盛产鱼虾 , 鱼是餐桌上的常菜 , 其中有一道独具风味的佳肴——鱼面 。精细、味道鲜美、营养丰富 。
2、云梦条子粑:别称条子粑 , 锅奎 。云梦一种烤制面食 , 以锅盖加温 , 锅底用普通温度烤制 。
3、云梦藕带:云梦等地这一片冲积平原的腐殖土营养丰富 , 并且非常疏松 , 很适合藕带的生长 。
4、云梦芝麻焦切糖:云梦芝麻焦切糖是湖北省孝感市云梦县的特产 。“云天”牌芝麻焦切糖 , 具有味道纯、香、酥、脆、不粘牙、含糖低 , 产品深受广大消费者喜爱 。
5、云梦豆皮:云梦豆皮是湖北省孝感市云梦县的特产 。云梦豆皮具有质软、味香、色纯、可口、易消化等特点 , 尤其是冬腊月和开春时节 , 用豆丝配以腊肉、青菜下锅同煮 , 腊香美味可口 , 是老少皆宜的食品 , 深受消费者喜爱 。
6、云梦豆腐杂烩:炸制豆腐杂烩过年 , 是孝感云梦城乡的习俗 , 豆腐肉糜混合 , 裹上豆油皮 , 再入油锅炸成金黄 , 荤素搭配 , 充满浓厚的乡土气息 。
【云梦县美食】7、云梦三岗糯米:云梦三岗糯米是湖北省孝感市云梦县的特产 。三岗糯米外观洁白如玉 , 晶莹剔透 , 直链淀粉含量高 , 营养爽口 , 幽香四溢 , 既可煮食 , 又可制作汤元、年糕、糍粑、米酒和酿造业的上佳原料 。