杂多县美食
杂多县美食有麒麟生鱼片、烤羊肉串、青海炮仗面、杂多冬虫夏草、玉树芫根等 。
1、麒麟生鱼片：特色美食 。生鱼的肉质细嫩、少刺 ， 营养丰富 。含大量蛋白质、脂肪、氨基酸成分 ， 还有人体所需的大量钙、磷、铁等 ， 还有多种的维生素 。
2、烤羊肉串：制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等 。把羊肉与洋葱拌匀腌制一段时间可减少膻味 。
【杂多县美食】3、青海炮仗面：特色美食 ， 拉面出锅后不带汤 ， 用刀切成短条 ， 倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅里混炒即可 。
4、杂多冬虫夏草：杂多县以藏族人民居住为主 ， 距离玉树州府结古和省会西宁的距离分别为223公里、1084公里 ， 是距省会和州府最远的一个县 。著名国际河流澜沧江发源于此 ， 并横贯全县 ， 有“澜沧江源第一县”之称 ， 又因境内所产“冬虫夏草”体大、质优享誉国内外 ， 有“中国虫草第一县”之美誉 。
5、玉树芫根：芫根常见生长在玉树海拔高4000多米以上的雪域高原之上 ， 是一种药食同源的植物 ， 其口味甘甜 ， 有红、白两种颜色 。
