螃蟹怎么弄才好吃 好吃的蒸螃蟹窍门
文章插图
1、材料：螃蟹、姜、葱、蒜头、花椒、八角、料酒、酱油、辣椒、醋 。
【螃蟹怎么弄才好吃 好吃的蒸螃蟹窍门】2、将大闸蟹洗刷完毕 ， 用绳子捆绑 ， 直接将螃蟹翻过来放在蒸笼之上！（翻过来蒸 ， 使蟹黄不易的扩散 ， 更容易凝固！）
3、蒸笼下面直接加入适量油盐酱醋 ， 放入少量八角、花椒 ， 料酒 ， 蒜瓣 ， 葱叶 ， 味精将水煮沸 ， 二十分钟左右就可以吃蒸螃蟹了 。
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