贞丰县美食
贞丰县美食有香椿炒鸡蛋、地串鸡丁、玉米蛋角、苗家腌食、贞丰糯米饭等 。
1、香椿炒鸡蛋:是一种适合春季食用的炒菜 , 制作原料有嫩香椿芽、鸡蛋等 , 此菜金黄翠绿相间 , 香椿味浓 , 味道香辣鲜美 , 具有滋补的功效 。
【贞丰县美食】2、地串鸡丁:特色美食 , 地串金黄酥脆 , 宫保鸡红辣油亮 。
3、玉米蛋角:特色美食 , 鲜香细嫩 , 蛋香浓郁 。
4、苗家腌食:是苗家待客的传统佳肴 。色鲜味浓 , 吃起来爽口畅心 。
5、贞丰糯米饭:贞丰糯米饭是一种早在清朝嘉庆年间已是颇有名气的地方风味小吃 。主要原料系上等糯米 , 精选瘦肉 。上碗时 , 切肉成薄片盖糯米饭上食用 。贞丰糯米饭 , 米香肉酥 , 油而不腻 , 色彩美观 , 味浓爽口 , 堪称独特的传统美食 。