卓资县美食
【卓资县美食】
卓资县美食有草原土匪鸡、蒙古族肉粥、羊杂汤、沙葱包子、山熏鸡等 。
1、草原土匪鸡：来自无污染的大草原特产活鸡为主原料 ， 经油焖烧制而成 ， 其肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 最重要的是其营养高、高蛋白 ， 达到了视觉、味觉与营养的完美统一 。
2、蒙古族肉粥：有肉汤粥和肉丁粥 。肉汤粥一般是食用手把肉后 ， 用煮肉汤加大米熬 ， 正宗的肉粥味美无比 。
3、羊杂汤：采用独家秘制骨汤煮制 ， 汤香味浓 ， 口感劲道 ， 深受各地群众亲眯 。蒙古羊杂汤富含多种有机活性物质、活性多肽、多种维生素和有机磷、钙以及微量元素 ， 营养丰富 ， 补益性强 。
4、沙葱包子：与手扒肉、烤羊腿一样最好的待客佳肴 ， 沙葱的营养很丰富 ， 含有人体所需的多种维生素 ， 是绝好的天然绿色食品 。
5、山熏鸡：因个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名于华北各省、长城内外 。
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