团风县美食
团风县美食有团风荸荠、团风糍粑、团风糍粑鸡汤、溢流河鱼面、团风糍粑鸡汤等 。
1、团风荸荠：团风荸荠是团风县传统的特色农产品 。团风荸荠栽培历史悠久 ， 据可考证的史志文献记载 ， 团风栽培荸荠有400年以上的历史
2、团风糍粑：糍粑的味道 ， 不仅仅是香甜可口软滑细腻 ， 更是蕴含着一种难以忘怀家乡的乡土味 。
3、团风糍粑鸡汤：为当地农家待客最好食物 ， 也是老弱病人的滋补佳品 。先将肥鸡宰杀 ， 切好后用猪油和葱花、姜末一起爆炒 ， 至香气扑鼻呈黄色时 ， 加入味精、精盐、胡椒粉、料酒放入瓦罐中 ， 敞开盖煨至汤浓稠时 ， 取出盛碗 ， 再把糍粑条放和沸水锅内煮熟 ， 熟后倒入鸡汤即成 。
4、溢流河鱼面：鱼面 ， 俗称捶鱼 ， 因其清新爽口 ， 味道鲜美 ， 成为人们喜爱的鱼制品 。新中国成立前 ， 境内湖区渔民就能从事鱼面生产 ， 尤以淋山河、徐家楼、团风等地出产的鱼面较着名 。
【团风县美食】5、团风糍粑鸡汤：为当地农家待客最好食物 。先将肥鸡宰杀 ， 切好后用猪油和葱花、姜末一起爆炒 ， 至香气扑鼻呈黄色时 ， 加入味精、精盐、胡椒粉、料酒放入瓦罐中 ， 敞开盖煨至汤浓稠时 ， 取出盛碗 ， 再把糍粑条放和沸水锅内煮熟 ， 熟后倒入鸡汤即成 。红安鸳鸯元宝为红安地主名菜 。具体做法将鸡蛋煮熟去壳 ， 然后切开取出蛋黄 ， 再把猪肉剁成肉茸填入蛋白内合拢 ， 事口处少些豆粉清浆 ， 放入笼内蒸熟即成 。
