红烧牛肉怎样做才好吃 红烧牛肉如何做才好吃


红烧牛肉怎样做才好吃 红烧牛肉如何做才好吃

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1、首先牛肉切块 , 土豆切块 , 萝卜切块 , 生姜切片 , 锅中倒入水 , 放入牛肉块 , 加入料酒煮至牛肉变白捞出 。
2、起锅烧油放入冰糖 , 炒至冰糖融化变色后 , 倒入牛肉块 , 炒至上色均匀后 , 放入葱姜大料 , 加入料酒、老抽翻炒均匀后 , 倒入开水 , 没过肉块 。
【红烧牛肉怎样做才好吃 红烧牛肉如何做才好吃】3、加入蚝油、生抽、冰糖、盐 , 盖上锅盖炖40分钟 , 打开锅盖 , 倒入萝卜土豆 , 挑出葱姜 , 加盖焖煮10分钟 , 至土豆萝卜成熟 , 捞出即可 。

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