干海参怎么吃 ， 干海参既是宴席上的佳肴 ， 又是滋补人体的珍品 ， 其药用价值也较高 。祖国医学认为 ， 海参“甘、咸 ， 温 ， 补肾益精 ， 滋阴补血 ， 健阳润燥 ， 调经 ， 养胎 ， 利产” 。可见 ， 海参有滋补肝肾的作用 。关于干海参怎么吃 ， 流传着很多种说法 ， 有的说凉拌 ， 有的说炖着吃 ， 有人说炒着吃 。到底干海参怎么吃比较好呢？
干海参的食用方法
1、用水发制后直接食用：
用水发制后 ， 在锅内蒸一下 ， 然后加上适量的冰糖 ， 白糖 ， 或者蜂蜜 ， 以及微量的开水 ， 趁热进食 。
2、家常做菜：
做汤时将其片成片一起炒炖都可 。
3、海参适量：
加冰糖 ， 煮汤 ， 每日早晨空腔服食(疗程不限) ， 治疗高血压 ， 动脉硬化 。
4、海参研细末：
每次用2克 ， 加阿胶6克 ， 加开水半杯溶化 ， 空腔用米汤冲服 ， 每日三次 ， 制痔疮出血 。
5、羊肉海参汤：
海参、羊肉切片 ， 同煮汤 ， 加入生姜 ， 食盐调味食用适用于阳萎 ， 小便频数
6、猪肉海参汤：
海参、猪瘦肉切片 ， 同煮汤 ， 加盐调味食用 。适用于体弱或病后、产后调补之用 。
7、肝胰扒海参：
海参50克水发洗净;猪胰1条、猪肝100克 ， 切成长块 ， 放入开水过一下(去腥气) ， 放入砂锅内 ， 加入海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用 。有补肾润燥 ， 养血补血作用 ， 使用于遗尿、遗精、阳萎、小便频数 。
8、木耳猪肠海参汤：
木耳30克 ， 海参20~30克 ， 猪大肠150~200克 ， 同煮汤 ， 用食盐 ， 味精调味食用 ， 可治阴虚肠燥之便秘 。
9、海参珍珠汤：
海参50克煮烂 ， 加入白糖500克 ， 蜜糖250克 ， 珍珠粉30克 。熬匀后瓶装 ， 每次一汤匙 ， 每日2~3次 。有镇痛、消炎、滋脏护肝昨用;
【干海参怎么吃 海参的几种吃法】10、海参大枣(去核)：
融干为末 ， 每次服10克 ， 用温开水送服 。可治血虚症 ， 亦适用于胃及十二指肠溃疡 。
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