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【重阳节要吃啥 重阳节必吃的几种食物】1、重阳糕
重阳糕是重阳节的应时食品 ， 就如同元宵节要吃元宵 ， 中秋节要吃月饼一样 。重阳糕是用面粉加上枣、栗子或其它干果蒸制成的 ， 上面插有小彩旗 。明清的时候 ， 人们吃重阳糕颇有讲究 ， 还伴有一个小小的礼节 。在九月初九这日清晨 ， 长辈们将重阳糕切成薄片 ， 放在未成年子女的额头上 ， 口中还祝福道：“愿我的孩 子事事皆高 。”这是取“糕”与“高”同音 ， 表达了人们对儿女的殷切祝福 。
2、菊花酒
重阳佳节正值九月 ， 秋菊飘香 ， 此时还有饮菊花的习俗 ， 而这一习俗是因为九九与“久久” 同音 ， 与“酒”也同音 ， 因此派生出九九重阳节要喝菊花酒的这一说法 ， 其含义是认为它可以延寿不老 。
3、螃蟹
重阳节的吃食 ， 还有螃蟹 。郑板桥诗：“佳节入重阳 ， 持螯切嫩姜 。”就是重阳吃蟹传统的佐证 。螃蟹富含蛋白质 ， 被称之为优质蛋白质食物 。蟹肉较为细腻 ， 肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸 ， 其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多 ， 对需要补充营养的人大有益处 。且螃蟹脂肪含量很低 ， 但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高 ， 特别是蟹黄中富含维生素A ， 有益于视力及皮肤健康 。
4、羊肉面
重阳节要吃羊肉面 。“羊”与“阳”谐音 ， 应重阳之典 。面要吃白面 ， “白”是“百”字去掉顶上的“一” ， 有一百减一为九十九的寓意 ， 以应“九九”之典 。古代京城给九十九岁老人过生日叫“白寿” ， 有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会 ， 爆、烤、涮以至全羊席 。秋天是羊儿最肥的季节 ， 羊肉性暖 ， 可以御寒 。陕北有不少以荞面羊肉为主料的着名小吃 ， 比如羊肉臊子饸饹、羊肉荞麦面等 。而陕北人过重阳节更是要在晚上享用荞面羊肉 。
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