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1、材料:碎燕窝20g、冰糖、热水 。
2、燕窝碎角,用纯净水或温水浸泡2、3小时;
3、泡发的燕窝挑去燕子绒毛,洗净沥干水;
4、将燕窝和冰糖放入炖盅里面,加入适量热水,盖过燕窝;
5、盖上内外盖子,炖锅放入足够的热水,放入炖盅隔水炖45~60分钟;
6、冰糖燕窝就炖好了,盛出要吃的分量,其余的放回冰箱冷藏 。
【炖碎燕窝的做法,碎燕窝的做法与吃法】7、燕窝空腹吃是最好的,早上起床或睡前吃1~2勺 这样吃比较容易吸收 。炖好的燕窝放凉后,一定要盖好盖子放入冰箱冷藏,每天早晚吃1~2勺,最长可存放7天 。
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