文章插图
1、燕窝纯净水泡发4--6小时 ， 银耳也是一样泡发 。
【银耳燕窝的做法及功效 燕窝银耳羹的做法】2、燕窝摘干净绒毛「一般很少」 ， 撕成条状！
3、将所有食材放入炖盅！用双层炖盅！
4、加入900克温开水！一定要是开水 。
5、隔水大火炖40分钟 ， 即可 。
6、炖好！吃的时候可以加牛奶 ， 酸奶 ， 水果！早上空腹喝 ， 晚上睡前喝 ， 都可以 。
7、滋阴润肺 。燕窝味甘、性平 ， 入肺、脾、肾经 ， 有滋阴润肺的作用；加上银耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素 ， 也具有清肺养血、滋阴化痰的功效 ， 因此两者一同炖汤食用能起到很好的滋阴润肺功效 ， 对于肺阴虚所引起的盗汗、咯血、支气管炎、久咳痰喘 ， 阴虚发热等津液脱失的病症有良好效果 。
8、润肠通便 。燕窝银耳汤中富含纤维素 ， 可以促进肠壁的蠕动 ， 帮助消化 ， 防止大便干燥 ， 还可以润滑肠道 ， 刺激排便 ， 增加大便水分 ， 保持肠内粪便湿润 ， 以利通便 。
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