文章插图
可以做酱焖胖头鱼，具体做法如下：
1、材料：胖头鱼1条、啤酒、葱姜蒜、大料，干辣椒、大酱、白糖、白醋、料酒
2、鱼洗净去鳃，内脏，将鱼里面黑膜去掉 。
【胖头鱼做法 胖头鱼的烹饪方法】3、锅内放底油1勺，放葱姜蒜大料干辣椒炒香，加大酱略炒，加入少量啤酒 。
4、放鱼后再加适量啤酒，没过鱼身，加糖料酒适量，酱油1勺，盐半勺，大火烧开后改小火慢炖 。15到20分钟 。
5、加鸡精适量，出锅后放蒜片，香菜，胡萝卜丝点缀配色，剩下汤汁加少量水淀粉，收汁浇在鱼身 。
推荐阅读
- 胡萝卜香菇猪肉饺子的做法
- 红烧鲈鱼做法 红烧鲈鱼的烹饪方法
- 酸奶燕麦水果捞的做法 燕窝水果捞怎么做
- 焖藕的做法 焖藕的烹饪方法
- 挂浆地瓜怎么做 挂浆地瓜的做法
- 焖烧杯焖燕窝的做法 焖烧杯焖燕窝的做法窍门
- 糍粑辣椒怎么做 糍粑辣椒的做法
- 咸鱼发布的搜不到自己发布的信息怎么才能搜到 咸鱼搜不到自己发布的信息如何搜到
- 香菇怎样做才好吃 香菇的做法
- 莲藕怎样炒好吃 莲藕的做法