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【孕早期燕窝的做法与吃法 适合孕期吃的燕窝做法】1、牛奶炖燕窝 ， 取半盏燕窝 ， 用凉水充分浸泡6小时左右 ， 沥干水分 ， 撕成小片 ， 加入到盛好200毫升牛奶的炖盅内 ， 一同炖煮20分钟 ， 炖至燕窝柔软有弹性即可食用 。牛奶炖燕窝能够滋阴润燥 ， 美容养颜 ， 富含蛋白质和营养元素 ， 有助于胎儿的生长发育 ， 孕妇食用可以达到一人吃 ， 两人补的功效 。
2、雪梨炖燕窝 ， 雪梨炖燕窝是一道有名的粤菜 ， 将燕窝在冷水中浸泡6小时 ， 撕成小片备用 ， 同时将雪梨上部切开 ， 挖去核心 ， 留下梨柄作盖 ， 然后将浸泡好的燕窝倒入雪梨中 ， 加入碎梨块、冰糖以及适量纯净水 ， 入锅炖煮30分钟左右即可食用 。雪梨炖燕窝具有润肺化痰、止咳平喘、清热除烦的作用 ， 能够缓解孕妇食欲不振、烦闷恶心等症状 。
3、鲜鱼炖燕窝 ， 燕窝本身没有太多的滋味 ， 除了制成甜品外 ， 还可以与鲜鱼、鸡肉等一同炖煮 ， 制成咸鲜口味的滋补菜肴 。取半条鲜鱼 ， 仔细去除鱼刺后加入姜、蒜、料酒等去腥 ， 与泡发撕碎的燕窝一同入锅炖煮 ， 出锅后加入适量食盐即可食用 。鲜鱼炖燕窝味道鲜美 ， 口感独特 ， 富含营养物质和蛋白质 ， 适宜孕期的妇女食用 。
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