文章插图
1、首先需要取出白燕盏放入清水中 ， 一人一天燕窝食用量为3-5克 ， 一个中型燕盏分量够两个人吃 。
2、加入清水浸泡一个小时 ， 直到几乎完全泡开 ， 纯净水、天然矿泉水和家庭过滤水饮用水为佳 。
3、用凉水最佳 ， 热水可能会破坏营养物质 。
4、隔水文火炖煮 ， 千万不可以把燕窝直接在锅里煮 ， 注意每次取食燕窝和冰糖浆必须用干净的汤匙 。
5、若要热食应先将燕窝炖热后加入冰糖 ， 切勿用微波炉加热 ， 以免破坏养分 。
【燕窝的吃法与做法 植物燕窝的吃法与做法】6、将撕好的燕窝放入炖盅或碗内 ， 加入冰糖、枸杞和适量清水 ， 水位一般盖过燕窝表面 ， 隔水文火炖30分钟即可 。
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